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S8博客

如何从枫树中提取枫树汁

如何从枫树中提取枫糖浆

几乎每个人都喜欢它:那种浓郁、美味、粘稠的甘露,也就是枫糖浆。
它让我们的煎饼更加美味,也为食谱增添了独特的风味。
这是一种全天然的甜味剂,如果开封后冷藏,可以保存很长时间。
未开封的话,如果密封良好,可以保存数年。
但你是怎么从树上提取枫糖浆的呢?实际上,这并没有你想象的那么难,虽然确实有点费力。

简单的农场奶酪食谱

简易农场奶酪制作法

读者布莱恩·H询问我如何在编辑的备灾进展专栏中提到的农场奶酪。
我并不自诩有任何特殊的制奶酪知识。
下面是我多次使用的简易农场奶酪配方,来自里克·卡罗尔的优秀书籍《家庭制奶酪》第104-105页:

材料

准备者的经济与投资

生存狂眼中的经济与投资

以下是最新的经济新闻、市场趋势、股票、投资机会以及贵金属市场的消息和评论。
在本专栏中,作者还涵盖了对冲工具、衍生品等各种不常见的事物。
本专栏强调作者“重实物”的投资策略和逆向视角。
今天,再次看看通货膨胀的影响。