《Sunflair》和《All American Sun Ovens》的比较，作者：MJ

标题：Sunflair与全美太阳烤箱之比较

我有个Sunflair豪华型太阳能烤箱已经好几年了，最近我又买了一个全美太阳烤箱，并且最近用这两个烤箱都做了饭。

Sunflair豪华型烤箱是由织物和柔性塑料（用来让阳光照进去）制成的，而全美太阳烤箱是一个大箱子，不能折叠，不过反射阳光到烤箱内的面板是可以折叠的。
我不建议在有风的天气用全美太阳烤箱做饭，因为反射阳光的面板太脆弱了。

Sunflair豪华型烤箱不存在这个问题，但有一次起风把它从摆放的桌子上吹倒了，米饭撒得到处都是。
之后我在Sunflair豪华型烤箱里放了一个金属的劈柴楔子来防止它被吹倒。
作为一个额外的好处，这个金属楔子有助于吸收和散发热量到烤箱内。

全美太阳烤箱（上图）比Sunflair豪华型烤箱（下图）大。
可以看到，Sunflair豪华型烤箱的塑料已经裂了。
这是我的第二个Sunflair豪华型烤箱，当我看到裂缝的时候，我决定升级到全美太阳烤箱。

我的全美太阳烤箱测试
在我对全美太阳烤箱的测试运行中，我烤了几个解冻的无骨去皮鸡胸肉，这些鸡胸肉我蘸了我妈妈调配的全麦面粉和调味料的混合物。
我不需要在锅里放任何液体。
我让它烤了好几个小时。
也许是我烤得太久了，鸡肉有点干。
全美太阳烤箱能达到略高于300华氏度（约149摄氏度）的温度；Sunflair豪华型烤箱因为体积小很少超过250华氏度（约121摄氏度）。
我用Sunflair豪华型烤箱和它自带的两个可折叠硅胶锅煮糙米饭，像往常一样效果很好。
尽管Sunflair的塑料盖裂开了，让外面的空气进去了，但还是挺好用的，因为烹饪托盘仍然有阳光反射在上面。

一些关于太阳能烤箱的小提示，不管你买的是哪种版本：
你必须预热它，就像普通烤箱一样。
把它放在阳光下，至少让它暖和半个小时再做饭。
如果你打算烤肉，先解冻。
一般来说，太阳能最强的时候是上午9点到下午3点。

要戴太阳镜；任何太阳能烤箱用来将阳光反射到烹饪室的反射材料也会把很多阳光反射到你的眼睛里。

只有在晴天才能做饭。
室外温度不太重要，重要的是阳光。
如果你所在的地区大部分时间天气多云或者阴天，即使在夏天，太阳能烤箱可能也不适合你。

如果天气变阴，你要准备好把食物拿进去用传统的炉灶或者烤箱做饭；我已经有过几次这样的经历了。
换句话说，太阳能烤箱不是一种设置好就可以不管的设备。
不要让它无人看管。

每20 - 30分钟调整一下太阳烤箱的角度，让阳光直接照射进去。
（见下面关于对准的说明）
确保你做饭或者烘焙时使用的锅或者平底锅有盖子。
如果没有，水分会蒸发并且堵塞烤箱盖上有阳光射入的地方，这会降低烹饪进程。
这在Sunflair豪华型烤箱上更是个问题。

不要烤面包或者任何需要酵母的东西，至少不要在Sunflair豪华型烤箱里烤。
我试过一次，最后里面全是黏糊糊的生面团。
Sunflair豪华型烤箱不够热，在你想让面包停止发酵后不能杀死酵母。
虽然全美太阳烤箱更热，但我不敢尝试烤酵母面包。
我会坚持使用泡打粉或者小苏打。

我的Sunflair豪华型烤箱撑不了多久了。
当塑料上的裂缝变得太大时，我就会把它扔掉，不再换新的。
我不需要两个太阳能烤箱。

正确对准太阳能烤箱
正确对准你的烤箱以匹配太阳在天空中移动的轨迹是很重要的。
全美太阳烤箱有一个有用的瞄准装置，用来将烤箱定位，使阳光直接照向烤箱底部。
左边的照片显示的是太阳未对准时的瞄准装置。
右边的照片显示的是太阳对准时的瞄准装置。
注意看右边照片里圆圈中的点是如何居中的。
你可以通过旋转箱子和调整烤箱后面的支架组合来调整对准。

我喜欢全美太阳烤箱的耐用性、较大的尺寸和更高的温度。
它花了我大概500美元（包括运费），按照2024年4月2日APMEX公布的白银现货价格计算，这几乎相当于19盎司白银的价值。
（我很高兴我两个月前买了它；最近贵金属一直在涨价。
）这是在天然气供应中断或者变得更贵的情况下能够做饭的一种投资，就像有些人似乎预期的那样。
在断网的情况下，有一个太阳能烤箱会让你免去很多收集和砍伐木材的工作。
你还可以用太阳能烤箱对水进行巴氏消毒。
全美太阳烤箱公司出售水巴氏消毒指示剂。
Sunflair豪华型烤箱体积更小、重量更轻并且自带携带袋，这使得它便于露营携带。

两家公司都出售针对各自烤箱的太阳能烤箱食谱。
然而，我还是设法做了为传统炉灶或者烤箱写的食谱。
唯一的区别是可能会花费更多时间，这取决于你选择购买哪种太阳能烤箱。

太阳能烹饪很有趣
不管你买的是什么品牌，用太阳能烤箱做饭都很有趣。
食物味道很好。
如果你不烤过头的话，肉会很鲜嫩。
你对电网的依赖也更少了。
正如理查德·海因伯格在《派对结束》中所说的：“一顿完全由你自己种植并且在太阳能烤箱里慢慢烹饪的食物组成的饭，真的是一场自给自足的盛宴。
”不用担心那些麻烦的电子设备；太阳能烤箱不怕电磁脉冲！最重要的是，许多天然气公用事业公司与政府密切相关。
你对天然气的需求越少，给政府的钱就越少，而政府经常是激进且无能的。
省钱并且饿死企业/政府这只巨兽——有什么不好爱的呢？祝你烹饪愉快！！

引用：https://survivalblog.com/2024/04/11/comparison-of-sunflair-and-all-american-sun-ovens-by-m-j/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736726193/