阿拉斯加夫人的《十二件持续赠送的礼物》

持续馈赠的十二种活物礼物

在这个季节里，我列出了在阿拉斯加偏远农庄里能持续给我们馈赠的“圣诞十二日”活物礼物清单。

一加仑红蚯蚓，分布在我们的菜园里。
它们会吃我扔到那里的厨房剩菜，并且迅速改善土壤。

足够用好几年的种子（很多种子过了这个时间就会变质：每年可以用浮力/下沉测试检查一下）。
兔子（1只公兔和2只母兔）。
它们大概五个月大的时候就可以交配，在这一年里能让我们的食物储备更充足。
（从左边的照片里，你能看到这三只兔子吗？）它们确实会繁殖……
几个月的夏季（是的，我们这里有短暂但美好的生长季）。
母鸡（多米尼克和泽西巨型鸡对我们来说是相当可靠的产蛋鸡——除了在最黑暗和寒冷的天气，几乎每只鸡每天都能下一个蛋）。
夏天的时候让它们自由活动，它们在减少苍蝇和其他害虫以及灌木丛根部的杂草方面做得很棒。
各种果树、植物和藤蔓。
在我们的北方森林环境里，野生浆果生长得很好，所以除了我们采集的野生浆果（蔓越莓和蓝莓），我们还种了六种驯化的浆果：哈士奇、萨斯卡通、红茶藨子（红色和白色）、草莓和树莓。
除了草莓，这些植物的果实可以持续生产几十年，有些植物的叶子用来泡茶很美味（我比较喜欢树莓和草莓茶）。
我让草莓植株自然生长，作为漂亮的地被植物。
蜂箱（这里只展示了我们的一部分蜂箱）。
过冬的蜂箱。
死了一些之后就少了。
（我们养的是巴克法斯特蜜蜂。
我们在所有食物里都用蜂蜜代替糖，包括啤酒，顺便说一下，用蜂蜜酿造的啤酒叫布雷戈特，还有在药品里、面部护理和头发护理中也使用蜂蜜）。
高床菜园（每个大概8乘4，用于食物生产）。
9立方米的木材。
用来取暖和我们家以及热水浴缸12个月的一年生的干燥木材。
我们用云杉木给户外的热水浴缸加热，在小屋里烧桦木。
我们大多在3月砍伐这些木材，然后让它们在一个一侧敞开但有屋顶的建筑里干燥（熟化）一年之后再烧。
一英尺深的湖泊。
我们的湖比较浅，周围都是树木（如图所示），但这是每天的馈赠。
夏天的时候，我们可以在湖上划皮艇、钓鱼并且让水上飞机降落。
它倒映着山脉和云朵，轻轻地拍打着岸边。
冬天的时候，我们可以通过步行、越野滑雪、雪地摩托以及让滑雪飞机降落的方式穿越它。
当湖面结冰的时候，我们会听到“枪声”和汩汩声，当湖面解冻的时候，我们会听到“噼啪”声。
它在冷暖季节的美景和声音都让它有一种独特的个性，我们每天都享受着它。
每天几加仑的水是我维持生存（饮用、烹饪、清洗和照顾最少数量的动物）的最低用水量。
有好几年，我们依靠湖水和雪水融化后的水。
后来我们请专业人员打了一口井。
“井”水物有所值！
还有我会在自家院子里采集的可食用和药用的野生植物：车前草、蓍草、蒲公英、桦树、桤木、云杉、玫瑰、桦褐孔菌、繁缕、洋甘菊、三叶草和接骨木花。

自从开始这种偏远、简单且有规划的生活后，我的感恩和感激之情大大增加了。
希望你在自己的生活选择中也能找到快乐和感恩。
祝好。

（注：文中提到的巴克法斯特蜜蜂（Buckfast）是一种蜜蜂品种；布雷戈特（braggot）是一种用蜂蜜酿造的特殊啤酒；多米尼克（Dominiques）和泽西巨型鸡（Jersey giants）都是鸡的品种。
）

引用：https://survivalblog.com/2024/12/14/twelve-live-gifts-that-keep-on-giving-by-mrs-alaska/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736649100/