本周食谱：全麦/亚麻面包

本周食谱：全麦/亚麻面包

以下是生存狂博客读者“Sis”提供的全麦/亚麻面包食谱。
她提到：“这个面包可以手工制作，手工混合揉面，也可以用带搅拌钩的搅拌机混合，或者最简单的方式，用自动面包机，选择‘全麦’模式。
”

注意：你可以在搅拌机、咖啡研磨器中研磨亚麻籽，甚至可以用研钵研磨。

JWR补充：医生警告，服用血液稀释剂或他汀类药物的人不宜食用亚麻籽制品。

1-1/2磅面包的配料：
- 1/3杯亚麻籽（研磨）
- 1杯牛奶
- 2汤匙黄油或人造黄油（切成小块）
- 1个鸡蛋
- 2 1/2杯面包面粉（可用普通面粉替代）
- 3/4杯全麦面粉
- 3/4茶匙盐
- 3汤匙红糖（紧实）
- 1茶匙酵母

2磅面包的配料：
- 1/2杯亚麻籽（研磨）
- 1 1/3杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 3-1/3杯面包面粉（可用普通面粉替代）
- 1杯全麦面粉
- 3汤匙黄油或人造黄油（切成小块）
- 1/4杯红糖（紧实）
- 1茶匙盐
- 1 1/2茶匙酵母

制作方法
如果手工或用搅拌机制作：混合材料，揉面，然后放入涂油的烤盘中，让其发酵至两倍大，再在350度下烘烤至熟。
（敲击时应该呈浅棕色且声音空心）

食用方法
这是一种美味健康的面包，适合做吐司、三明治，或者直接吃刚出炉的面包。

你是否有经过验证的食谱，能让生存狂博客的读者感兴趣？在这个每周食谱栏目中，我们重点介绍使用长期储存食品的食谱、野味食谱、荷兰炖锅食谱、慢炖锅食谱，以及任何使用家庭种植的农产品的食谱。
如果你有任何喜欢的食谱，请通过电子邮件发送给我们。
谢谢！

引用：https://survivalblog.com/2024/04/08/recipe-week-whole-wheat-flax-bread/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736727058/