本周食谱：一小时自制面包

一周食谱：一小时自制面包

以下这个一小时自制面包的食谱来自生存狂博客的读者特拉克图吉。
他写道：“有什么能比热乎乎、新鲜出炉的自制面包更适合搭配几乎所有餐食呢？我知道，大多数人觉得这得花好多时间和精力，但其实并非如此。
试试这个快速食谱吧。
它非常简单，从你溶解酵母到把面包从烤箱里拿出来，真的只需要60分钟！因为这个食谱中有一些空闲时间，你可以在准备餐食其他部分的时候同时做这个。
”

食材
半杯水（约125毫升）
1茶匙酵母
半茶匙盐
1茶匙蜂蜜（约5克）
大约1 ½杯面粉（约190克）

做法
把盐和蜂蜜加到水里，加热到大约100度（在微波炉高火档加热25秒左右就差不多）。
把酵母加到热水里搅拌使其溶解。
让混合物静置直到表面起一层泡沫（5 - 10分钟）。
把混合物倒入一杯面粉中。
搅拌使面粉在酵母混合物中溶解，然后不断加面粉并揉面，直到达到正常面包面团的质地，通常不超过2 - 3分钟。

把面团分成几份并捏成想要的形状，可以是一个中等大小的面包，四个中等大小的餐包或者六根面包条。
放在温暖的地方发酵20分钟，然后在400度下烘烤——面包条大约17分钟，餐包22分钟，面包25分钟。
这样大约一个小时后就能吃到热乎乎的新鲜面包啦！

（食用小贴士 - 我们特别喜欢用这个食谱做面包条。
它的外皮和口感和我们以前从一个现在已经倒闭的地区披萨连锁店买到的完全一样。
食用时，如果有的话，可以把面包条蘸上你最喜欢的品牌莎莎酱奶酪。
）

——你有经过良好测试、会让生存狂博客读者感兴趣的食谱吗？在这个每周食谱专栏里，我们重点关注使用长期储存食物的食谱、野味食谱、荷兰炖锅食谱、慢炖锅食谱以及使用自家菜园产出的食材制作的任何食谱。
如果你有任何喜爱的食谱，请通过电子邮件发送给我们。
谢谢！

引用：https://survivalblog.com/2024/05/13/recipe-week-one-hour-homemade-bread/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736716965/