后院鸡肉小贴士，Tractorguy

标题：后院养鸡小贴士

养蛋鸡对生存狂来说是个很棒的主意，前提是你有空间和能力这么做。
它们是营养的优质来源，特别是脂肪，在断网或者生存状况下储存脂肪可能会遇到问题。
早在20世纪初，两次世界大战期间，美国政府就鼓励所有家庭养蛋鸡，这是很明智的建议。

养鸡产蛋并不难，也不需要投入大量时间和精力。
网上有很多关于养鸡的信息。
这不是要写一篇关于养家禽的详尽论述，而是分享一些我在实际生活中学到的能让养鸡更轻松、更高效的经验。

一、喂食
鸡的一个很大的优点是它们能吃不好的食物、变质的食物或者你不喜欢的食物，并将其转化为你喜欢的食物。
我的鸡很喜欢我在捕鼠器里抓到的死老鼠！餐桌剩菜可以是它们饮食中轻松的一部分，美国政府也意识到了这一点。

不过，蛋鸡有明确的最低营养需求。
一个普通鸡蛋含有较多能量和营养（总共70卡路里、5克脂肪和6克蛋白质），这些营养必须来自鸡的食物摄入，此外还要满足鸡自身的营养需求。
我看到的大多数鸡产蛋不好的情况都是因为营养不足。

我把同一品种的鸡两两养在一起。
我喂它们一种由商业蛋鸡饲料颗粒（我从Rural King购买，但大多数农场商店都有卖）和碎谷物（玉米和其他脂肪含量较高且鸡喜欢吃的谷物的混合）混合而成的食物。
我每天给每对鸡喂1.5杯蛋鸡饲料颗粒两次，在天气暖和的时候，我会在两个鸡舍之间分享一把碎谷物。
对于我的四只鸡，我一个月大概要用掉一袋50磅（约22.7千克）的蛋鸡饲料颗粒，价值约11元人民币。
一袋50磅（约22.7千克）的碎谷物通常能让我用至少一年，因为我用得没有蛋鸡饲料颗粒那么快。

鸡产蛋还需要大量的钙来形成蛋壳。
我还备着一袋碾碎的牡蛎壳，每隔一两天就在它们的食物里放一点。

二、鸡的品种
我养过很多不同品种的鸡，如果你是为了产蛋（如果你是生存狂或者读到这篇文章的人，我假设你养鸡就是为了产蛋），那么来航鸡是产白蛋的最佳品种，伊莎褐是产棕蛋的最佳品种。
有人送过我一只伊莎褐鸡，那家伙简直就是产蛋机器！几乎每天都能下一个蛋，从不间断。
从那以后，我一直养着两只来航鸡和两只伊莎褐鸡。

当地农场商店现在有卖小鸡，因为在我们这个地区现在城镇里养鸡是合法的。
然而，人们现在倾向于养我所说的“设计师”品种，比如奥尔卡纳，这种鸡下的蛋是彩色的，人们养它们是为了新奇而不是产蛋能力。
今年春天我要换掉我的两只伊莎褐鸡，不得不去当地的饲料店订购，因为今年当地农场商店都没有。

顺便说一下，伊莎褐鸡是非常温顺的鸟，而来航鸡往往比较胆大、神经质。

三、垫料
养鸡的另一个好处是它们能提供肥料——缺点就是处理它们提供的肥料形式比较麻烦。
生鸡粪“热性”，含有大量氮元素，如果直接施用到植物上会烧伤植物。
我在鸡舍的地板上铺了几英寸厚的中等木屑。
这给它们提供了一个相当柔软的表面用来下蛋和睡觉，同时能吸收粪便，让鸡在上面走动的时候进行堆肥。
这样没有异味。
堆肥后的粪便和木屑就可以放心地施用到你的花园和其他植物上了。

我每两个月清理一次鸡舍并更换垫料。
随着堆肥粪便的增多和鸡在上面走动使木屑分解，它们的区域会变得更脏。
我的每个鸡舍（2.5英尺×6英尺，约0.76米×1.83米）里有两只鸡，每次更换垫料时，我大概要用掉不到半袋6立方英尺（约0.17立方米）的木屑。
我会把剩下的木屑放在手边，然后在下次更换垫料到一半的时候放到鸡舍里，以弥补鸡在上面走动分解而损失的垫料。

四、相处
鸡很有领地意识，当把其他鸡引入它们的领地时，它们会攻击和啄咬对方，有时候甚至会啄死对方。
为了避免这种情况，我通常一次买两只小鸡一起养，这样它们从一开始就是终身伴侣。
但有人送我一只鸡的时候，我就不得不把陌生鸡引入鸡舍了。
第一次这么做的时候，我用木板和铁丝网做了一个隔断，插到鸡舍的一层把它分成两个较小的鸡舍，然后在另一边放了第二个饮水器和食盆。

然后我把两只关系亲密的鸡放在一边，新鸡放在另一边，它们都很开心。
但是几周后，我有了一个有趣的发现。
我需要把鸡从鸡舍里弄出来几分钟打扫一下，我让妻子拿着扫帚站在旁边，因为我确定一旦没有隔断它们在一起肯定会打起来。
让我惊讶的是，三只鸡都出来站在一起，非常平静，没有任何问题！打扫完鸡舍后，我把三只鸡又放回鸡舍，没有放隔断，它们相处得很好。
从那以后，我又用同样的方法给其他新鸡引入鸡舍好几次，它们都能互相适应，不会打架。
看起来它们只需要靠近彼此大概一周左右熟悉一下，不能打架啄咬，然后就能相处得很好。

五、冬季产蛋
一个常见的误解是鸡在冬天的产蛋量不如夏天。
其实不一定。
我的鸡全年产蛋都很好，但需要满足三个条件：
1. 光照：鸡每天需要14小时的光照才能很好地产蛋。
夏天太阳可以提供足够的光照，但冬天你需要用人工照明补充。
我在鸡舍的两层都安装了一个相当于60瓦的LED灯，用定时器设置每天从早上6:30到晚上8:30亮灯，全年如此。

1. 温度：鸡能在寒冷的气候下存活，但你需要增加它们的食物量以满足保暖所需的额外热量。
   保持它们的水不结冰也是个问题。
   我觉得最好是把它们养在室内，至少远离风。
   我们的鸡舍在我们的带纱门的门廊上，这样能挡住风，我们还能通过开关纱门来部分调节温度。
   此外，我还装了一个小加热器，用恒温器设置温度达到45度时开启。
   这样能防止它们的水结冰，让它们整体感觉更舒适。
   把鸡舍放在后门廊还能让捕食者远离，并且让我们能从后门出去喂鸡和收蛋，而不需要在冬天穿得很厚外出。
   夏天我就把加热器收起来，放一个风扇出去，也用恒温器设置温度高于80度时开启。

2. 营养：同样，如果鸡在寒冷的室外，它们需要更多的食物来补充保暖所消耗的热量。
   即使我们的鸡在室内，在冬天我也会把给它们的碎谷物量加倍，从每个鸡舍每天两次每次半把增加到每次一把。

六、换羽
鸡从第二年开始，在秋天白天变短的时候会进入“换羽”期。
在这段时间里，它们会脱掉羽毛并长出新羽毛来为冬天做准备。
在此期间，它们要么不下蛋，要么只是偶尔下蛋，因为它们摄入的食物被用来长羽毛而不是产蛋了。
这个时期通常持续1 - 2个月，开始的时候很明显，因为鸡会停止产蛋并开始掉羽毛，新羽毛长出来取代旧羽毛。
这个时期也让它们的生殖系统从持续产蛋的压力中得到休息。
提供人工光照的一个好处是它能“欺骗”鸡，让它们不觉得冬天要来了，这样它们的换羽期就会短很多。

七、鸡窝
我刚开始养鸡的时候，按照书上的建议给鸡做了鸡窝让它们下蛋。
结果我的鸡在鸡窝上栖息、排便还啄它，但从来不在里面下蛋。
大约一年后我就把鸡窝从鸡舍里拿出来了。
它们对产蛋量没有任何影响。
鸡会下在它们想下的地方。
通常，在我的鸡舍里，两只鸡生活在一起时，它们会在同一个地方下蛋，通常是在角落里。
所以别浪费钱了，没有鸡窝鸡也能正常下蛋。
左边是我们鸡舍的照片，我是根据后门廊可用的空间定制建造的。
它宽6英尺（约1.83米），深2.5英尺（约0.76米），有两层不相连的结构，每层住两只鸡。
右边的照片显示了坚固结构的一个细节。
在下层，有两个饮水器，当隔断在的时候能在两边提供水。
左边（红色）饮水器下面还有一个食盆，但因为被垫料盖住了所以看不到。

八、养鸡是否值得？
我觉得很值得！四只鸡平均每天能产三个蛋，也就是每周21个蛋，差不多两打。
每周两打蛋就是每月八打。
一袋50磅（约22.7千克）的饲料成本约为11元，那么每打蛋的成本就是11÷8 = 1.38元，而且这些蛋比你在商店买的更营养、质量更好。
我每天花大约五分钟喂它们并给它们的饮水器装水两次，每两个月花大约一个小时清理鸡舍并铺上新垫料。

不用说，每次鸡蛋价格涨到每打5元的时候，我们都会让朋友们羡慕不已！

引用：https://survivalblog.com/2024/11/17/backyard-chicken-tips-tractorguy/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736655623/