20种野生食用植物冬季保存

20种可保存过冬的野生可食用植物

即使你努力种植作物或者狩猎获取食物，仍可能出现短缺情况。
幸运的是，有很多野生植物是可以食用的，并且在秋季能够收获大量果实。
以下这20种植物应该被纳入你的秋季采集和冬季计划当中。

如果在当地找不到这些植物，还有很多其他可能适合你和家人食用的植物。
现在学习如何使用和储存这些植物，真的能让危机过后脱离电网（指不依赖公共供电系统独立生活）的生活更易管理。

如何寻找其他可食用植物

即便你可能觉得自己能认出野外的某些植物，但在危机情况下，有毒植物很容易把你骗了。
如果你经过一个有你不熟悉的植物的地理区域，这一点尤其重要。
在烹饪或者食用任何植物之前，最好先用通用可食用性测试（这是一种检测植物是否可食用的方法）。

除了能帮你确定哪些植物对人类有毒之外，这个测试还能避免你食用自己可能过敏的植物。
不用说，即使一种植物看起来对你来说可以食用，小组里的其他人也应该在你之后做同样的测试，以确保他们对这种植物不过敏。

不管危机情况多么严重，找到食物总是很重要的。
不管你在哪里，在秋季都可以采集野生植物。
虽然有些植物比其他的更容易储存，但放心，它们肯定能让你在其他食物来源可以被种植或者狩猎之前，舒适地生活得很好。

（注：文中未涉及需要解释的地名、人名和专业术语等特殊情况，所以无相关注释内容。
同时，未发现文化引用或表达方式不适合中国读者的情况。
）

引用：https://www.survivopedia.com/wild-edibles-to-preserve-for-winter/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736592325/